No sé si todavía te sirva, pero ahí va. Para apps, la mejor para aprender en mi opinión, se llama obenkyou. Tiene desde gramática, hasta vocabulario y kanji. Otra app es JED está no es para aprender en sí, es un diccionario, pero uno muy completo; eso sí, para que te sirva ya debes saber lo básico del japonés. En cuanto a páginas web, kimisikita.org es la mejor que he encontrado que está en español y el canal de youtube "en japonés con rafy", es en mi opinión el mejor, aunque hoy en día ya no es un canal activo, el contenido vale oro. Y finalmente si quieres aprender japonés, yo te recomiendo que apliques el "comprensible input", que básicamente es escuchar y leer (o tratar de leer) cosas en japonés sin ningún tipo de traducción. Aunque no entiendas nada en principio, es más útil de lo que parece.